樱桃酒
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樱桃酒的酿制方法
樱桃的*用价值非常高,通常人们会用樱桃制作樱桃酒,下面一起看看樱桃酒的酿制方法。
1、准备工作
樱桃酒在酿制之前,一定要做好准备工作,如容器、糖、木棒、樱桃和白酒等等。
2、将樱桃清洗干净,把樱桃掰开去核、去梗,将质量好的樱桃进行清洗消毒。
3、将去核的樱桃放入选好的容器里面,用手挤,或者木棒进行捣碎,然后倒入糖和白酒进行浸泡,一般浸泡发酵一个月左右就可以喝了。注意木棒、手和容器要用高锰酸钾进行消毒,用清水冲洗,防止细菌进入酒中,影响酒的安全和口感。
樱桃酒的功效与作用
1、樱桃酒的功效
治疗心血管疾病:酒中含有丰富的花青素、花色素等,其抗氧化活性比维生素E高,用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。
治疗风湿:湿腰腿疼痛属于“痹症”范畴。中医讲:痹证日久不愈,导致脾肾阳虚,表卫不固,易感外邪。 《滇南本草》载:樱桃“治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤;浸酒服之,治左瘫右痪、四肢不仁、风湿腰腿疼痛。
治疗缺铁性贫血:因为樱桃酒里面含有丰富的铁元素,被人体吸收后会有对人体的造血功能起到促进作用,增加血液循环,从而预防贫血。
2、樱桃酒的作用
养颜驻容作用:樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高,常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽,去皱消斑,防衰抗老,这是樱桃酒的功效与作用之一。
抗癌作用:樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用,是一种大有希望的新型抗癌食物。
消除眼疲劳作用:长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病,多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状,达到明目,消除眼疲劳的作用。
樱桃酒治风湿吗
樱桃酒中含有丰富的钾离子,能够为机体补充足够的钾离子,可以去痛风,还可以美容养颜、抗炎解毒,也能防止麻疹等病毒感染疾病,因为其中含有酒精成分,可以活血化瘀,对风湿康复确实有一定的疗效。
什么人不能喝樱桃酒
1、上火或者出溃疡的人群不能食用,会增加病情。
2、糖尿病的人群少食用樱桃酒,樱桃酒里面含有一定的糖分和酒精。
3、儿童婴儿不能喝,因为儿童的身体发育都不太齐全,各项身体指标都还在成长过程中,樱桃酒里面含有的酒精容易刺激神经的发育。
4、孕妇不能喝樱桃酒,容易引起宫缩,对胎儿的发育成长也没好处。
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