​朗姆酒

朗姆酒是什么酒

关于朗姆酒是什么酒的内容，朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成，原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。为了让大家更加详细的了解朗姆酒是什么酒，接下来小编就为大家介绍有关朗姆酒的相关内容。

朗姆酒的主要生产特点：

选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型。

朗姆酒是什么酒：

朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄为古巴三大知名产品。

海盗为什么喜欢朗姆酒

在《加勒比海盗》中，海盗们总是体现出对朗姆酒的青睐，他们所处的加勒比海地区及中美洲盛产朗姆酒。那么海盗为什么喜欢朗姆酒呢？

朗姆酒的发源地就是毗邻加勒比海的古巴，一主要产区集中在盛产甘蔗及蔗糖的地区，如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海国家，其中以牙买加、古巴出产的朗姆酒*盛名。

一直以来朗姆酒都有“海盗之酒”的美誉，那些极富冒险精神的人都视之为“圣酒”。传说中海盗*活跃的加勒比海(CaribbeanSea)是海盗的摇篮，17世纪的时候，加勒比海是欧洲大陆的商旅舰队到达美洲的必经之地，所以，当时的海盗活动非常猖獗，不仅攻击过往商人，甚至包括英国皇家舰队。

至于为海盗为什么喜欢朗姆酒首先就是因为这种酒制作方法简单，在那片地区能够大量生产，不害怕会缺货。

还有就是真正的海岛生活条件是十分艰苦的，喝比较浓烈的酒能够让他们暂时忘掉不开心的事情。海盗是经常要打架，既然有打架就会有受伤，朗姆酒能够有*作用。海上的温度是比较低的，也可以很好的给他们起到暖身的作用。所以海盗喜欢喝朗姆酒。

朗姆酒度数价格表

朗姆酒价格：

1、百加得黑朗姆酒750ml，参考价格：70-100RMB。

2、摩根船长黑朗姆酒700ml，参考价格：60-120RMB。

3、哈瓦那俱乐部朗姆酒7年陈酿750ml，参考价格：150-200RMB。

4、必得利卡夫卡黑朗姆酒750ml，参考价格：55-70RMB。

朗姆酒度数：

朗姆酒酒精含量35%～65%

1、按照原料和酿造方法：

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

2、按口味分类

按口味分类朗姆酒可分浓口、中口、淡口3种。淡朗姆酒：无色，味道精致，清淡，是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏，陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。

浓朗姆酒：在生产过程中，先让糖蜜放2-3天发酵，加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣，使其发酵，甚至要加入其他香料汁液，放在单式蒸馏器中，蒸馏出来后，注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。

3、按气味分类

朗姆酒分为：浓香型、轻香型。

浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86%左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金*或淡棕色的成品酒。

轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95%度的原酒，贮存勾兑，成浅*到金*的成品酒，以古巴朗姆为代表。