保洁柜和消毒柜的区别-谷哥装修网作用上的区别。保洁柜的作用是存放消过毒的餐具，防止二次污染，起到烘干餐具，并保证柜内空气清洁的作用，不属于消毒器械。消毒柜是通过臭氧，紫外线，红外线，高温，蒸汽消毒等方式给餐具，毛巾，美容美发用具等进行烘干杀菌消毒，保温除湿的工具。可以达到360度穿插无死角消毒，并且可以起到二次清洁的效果。